青稞是青藏高原特殊地理生态条件下特有的主要农作物,具有独特的地域属性和民族文化属性。对于藏区人民来说,郁郁葱葱的黑青稞寓意着收获、充实与生活。
为全面推进乡村振兴,因地制宜发展区域产业,帮助农牧民群众增收致富,泽库县乡村振兴局积极响应乡村振兴战略要求,加快农业农村现代化进程,以黑青稞为产业突破口,深度融合一二三产业,与和日镇人民政府共同实施“泽库县和日镇夏拉村黑青稞种植及加工设备建设项目”和“泽库县和日镇夏拉村黑青稞饼干研发与品牌建设项目”。
泽库县深挖地区生态和文化属性,通过产业赋能努力提高黑青稞产品附加值,扎实推进黑青稞产业链建设。项目主要引入现代化农作业机器,培训当地农民精细化、规范化种植方法和加工方法,促进黑青稞种植高效率、高产值,充分利用当地土地资源大规模种植黑青稞。再经过项目产线,加工制作形成藏文化属性的泽藏夏拉品牌黑青稞饼干用于销售创收。该黑青稞项目和泽藏夏拉品牌将形成“产业为农业增值,农业为产业支撑,发展融合生态,生态滋养发展”的黑青稞种植加工与黑青稞饼干研发的经济发展生态融合圈。
据泽库县和日镇夏拉村股份经济合作社相关人员介绍,“青稞是青藏高原特色农产品资源,该项目在和日镇政府的主导和引领下,充分融合青稞种植和产品业态挖掘,加大区域黑青稞形成高附加值,推动青稞特色产业发展。而黑青稞到泽藏夏拉品牌饼干这一过程,很好地将产业发展、农业协同、服务业拓宽与乡村振兴有效衔接,不仅为集体经济增收,带动农牧民群众创收,更形成了经济发展探索和富民产业壮大的新路子,具有重要意义。”
据悉,在泽库县,黑青稞种植面积达12万亩,年产量约2.4万吨,构成了泽藏夏拉品牌资产中最坚实的事实基础。泽藏夏拉品牌黑青稞饼干生产厂房面积达500平方米,选用全自动酥性饼干生产线,打造黑青稞饼干深加工基地。
“项目以黑青稞为产业载体,通过加工制造,预计饼干年产可达80000公斤,多元化的业态发展,能够有效延伸乡村发展产业链条,为乡村振兴发展注入活力。”对于年产值,在做好充分的市场调研和产值预估的情况下,合作社信心满满,对泽藏夏拉品牌的市场充满了期待。
作为项目主打产品,泽藏夏拉品牌定位于“世界级规模的黑青稞品牌”,专注于黑青稞制成品赛道,目前已有黑青稞饼干原味、草莓、酸奶三种风味,首批产品将于今年下半年上线商超渠道。以黑青稞饼干为市场切入口,未来泽藏夏拉品牌将逐步扩展至覆盖主食、休闲零食、鸡尾酒和健康食品的立体化、全场景覆盖的青稞衍生超级食物矩阵。
项目以黑青稞规模化种植以及高附加值产品进一步巩固乡村振兴发展成果,带动地区黑青稞产业现代化,持续推动农牧民增收以及三大产业深度融合高质量发展。
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